Notre fromage basque artisanal est née de l'association de bergers basque du canton de garazi ( saint jean pied de port). ce fromage basque artisanal est d'une rare finesse. Il est affiné environ 5 mois, dans une cave à l'environnement exeptionnel. En effet, durant l'affinage, une croûte naturelle et unique se développe, donnant à ce fromage basque artisanal un goût généreux et fruité.

Ce fromage de brebis artisanal fera un dessert particulièrement agréable, accompagné de la confiture de cerise noire, quel plaisir !

Lait de Brebis, presure, ferment lactique, lysosyme.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energies 1782,0 KJ (428,0 Kcal) Matières Grasses 36,4 g dont acides gras saturés 24,8 g

Glucides 2,1 g dont sucres 1 g , Proteines 22,0 g , sel 2,10 g .