Le secret de nos savoureuses charcuteries basques réside dans une fabrication artisanale, des produits frais et des ingrédients de haute qualité. Nous nous sommes inspirés des recettes traditionnelles familiales pour élaborer des charcuteries faites maison à base de viande de porc local.
En famille ou entre amis, à l’apéro ou en entrée, vous apprécierez nos salaisons emblématiques du terroir basque : saucisson basque au piment d’Espelette, saucisse sèche Lukink, ventrèche, chorizos… Les plus audacieux ne seront pas en reste avec nos recettes originales de saucisson au fromage de brebis ou au sanglier.
Le point commun de toutes nos salaisons artisanales ? Le porc, élevé avec soin et nourri avec des aliments de qualité, qui confère à la viande sa qualité exceptionnelle, son côté tendre et savoureux.
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