La rillette basque mise au point par la Charcuterie Basquaise est un produit qui sort vraiment de l'ordinaire de par son originalité. Le jambon de bayonne ajouté à la viande de porc pour la rusticité le tout cuit dans la graisse de canard pour la douceur, donne à cette rillette basque, un goût vraiment étonnant. Aujourd'hui avec le recul, les amateurs de rillettes s'accordent à dire que bien qu'original, cette rillette basque est vraiment une réussite. La rillette Basque dont l'originalité vient de l'ajout du jambon de Bayonne et d'un subtil mélange de sel, de poivre, d'ail et de piment d'Espelette.

La rillette basque se déguste comme des rillettes traditionnelles. En entrée ou sur canapé pour un apéritif convivial, la rillette basque est aussi un vrai délice tout simplement tartinée sur une tranche de pain de campagne bien frais.

Maigre et gras de porc (origine France) , gras de canard (origine France) , jambon de bayonne 25% , poivre , ail , piment , sel .

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energies 1049 Kj (253 Kcal) , Matières Grasses 20.0g dont acides gras saturés 7.0 g ,

Glucides 0.6 g Dont sucres 0.0 g , Protéines 23.0g , Sel 1.90 g .