Nos charcuteries sèches sont confectionnées à partir de viande de porc local soigneusement sélectionnée au Pays basque. Inspirés par les recettes traditionnelles, nous avons élaboré une gamme variée de salaisons, authentiques et pleines de saveurs. De la ventrèche plate, à la coppa Bixkarra au piment d'Espelette, en passant par le filet de porc séché et le filet mignon de porc, nos produits emblématiques du terroir basque régaleront vos papilles. Que ce soit pour une dégustation en famille, entre amis ou pour accompagner vos apéritifs ou entrées, nos produits sauront combler les amateurs de charcuterie.
À la Maison Gastellou, le secret de nos charcuteries sèches réside dans notre engagement envers l'élevage de porcs de qualité, nourris avec des aliments sélectionnés avec soin. Une viande de qualité exceptionnelle, une texture tendre et un goût savoureux.
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