Saucisson chorizo

Chorizo Xistu

7,90 € 39,50 €/Kg

Direct producteur

En basque : Txorizo

Poids

Quantité

Une petite faim ? Dégustez notre chorizo Xistu. Plus petit que son grand frère le chorizo, mais toujours aussi gourmand, Xistu se déguste en apéritif ou pour un casse-croûte improvisé. Vous allez adorer sa chaleur et sa saveur pimentée.

L'essentiel

Le chorizo Xistu est élaboré à partir de viande de porc et d’épices colorées qui lui apporte sa chaleur si caractéristique. Ce mélange savoureux est ensuite intégré dans un boyau fin pour lui donner sa forme unique. Le xistu est un instrument de musique traditionnel du Pays Basque : une petite flûte en bois taillée dans le buis ou le prunier sauvage. Sa forme particulière a donné son nom au chorizo Xistu, qui comme lui, étonne par son caractère unique. Il est ensuite séché dans notre Séchoir traditionnel pour révéler tous ses arômes et sa douceur pimentée. Pratique d’utilisation, les gourmands pourront directement croquer dedans grâce à sa finesse. Coupée en petits morceaux, vous pouvez le poëler et l’associer à un risotto pour y apporter de la couleur et de la chaleur. Froid, dégustez-le simplement en apéritif, accompagné d’autres charcuteries. Bonne dégustation !

Descriptif

Région : Pays Basque

Origine viande : France

Ingrédients : Maigre et gras de Porc (origine France) ,sel, piment, épices, conservateur: salpêtre.

Valeurs nutritionnelles : Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 g : Energies : 1796,0 KJ (433,0 Kcal ) , Matières grasses : 35,0 g dont acides gras saturés : 12,0 g. Glucides : 4,2 g dont sucres : 3,2 g , Proteines : 24,0 g , Sel : 4,70 g .

DLUO : 1 an

Conservation : A conserver au frais de préférence.

Conditionnement : Sous vide

La maisonGastellouc'est

Des produits
gourmands 100% naturels,
sans conservateur

Fabriqués
artisanalement
au Pays Basque

Un savoir-faire
tout au long de la filière,
de la fourche à la fourchette

Une qualité maîtrisée
au service
de vos papilles

Newsletter

Inscrivez-vous pour recevoir notre newsletter

Bon à savoir

Nous participons à certaines foires et marchés ! Inscrivez vous à la newsletter nous vous tiendrons informés.

Studio Waaz-en eskutik

Loading...