Le chorizo est à l'Espagne ce que le saucisson est à la France. Le chorizo très répandu au Pays basque et pour cause, 4 provinces du Pays basque se trouvant en Espagne, il a su s'imposer tout naturellemnt dans la gastronomie des 3 provinces du Pays basque côté Français. Etant identique au saucisson basque pour le choix des viandes de porc, toute son originalité lui vient du mélange savant de piment rouge, de Pimentos et de piment d'Espelette pour reléver délicatement son goût, un vrai régal.

Le chorizo, tout comme le saucisson Basque, se déguste à n'importe quel heure de la journée. Au casse croûte le matin, en entrée lors de vos repas entre amis, au goûter dans l'aprés midi ou tout simplement en tranches fines à l'apéritif. Si vous connaissez pas, vous et vos invités serez épatés à coup sûr.

Maigre et gras de Porc (origine France) ,sel, sucres (dextrose,lactose), piment d'espelette, epices, conservateur: E 252  (salpêtre), antioxydant E301.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 g :

Energies : 1796,0 KJ (433,0 Kcal ) , Matières grasses :35,0 g dont acides gras saturés :12,0 g ,

Glucides :4,2 g dont sucres :3,2 g , Proteines :24,0 g , Sel :4,70 g .