Notre fromage de brebis artisanal  est née de l'association de bergers basque du canton de garazi (saint jean pied de port), ce fromage basque artisanal est d'une rare finesse. Il est affiné environ 5  mois, dans une cave à l'environnement exeptionnel. En effet, durant l'affinage, une croûte naturelle et unique se développe, donnant à ce fromage basque artisanal un goût généreux et fruité.

Ce fromage de brebis artisanal fera un dessert particulièrement agréable, accompagné de la confiture de cerise noire, quel plaisir !

Lait de brebis, presure, ferment lactique, lysosyme.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energies 1782,0 KJ (428 Kcal) Matières Grasses : 36,4 g dont acides gras saturés : 24,8 g

Glucides : 2,1 g dont sucres : 1,0 g , Proteines : 22,0 g , sel : 2,10 g .