Ce plat "le boeuf du pays cuisiné à la Basquaise" est une variante du boeuf amatxi. La viande utilisée vient de la Blonde d'Aquitaine élevé dans la ferme "Poutzia". C'est une excellente viande, tendre à souhait, idéale pour ce type de préparation à laquelle on intègre de la tomate qui sera la base principale de ce plat. Le boeuf du Pays Cuisiné à la basquaise, longuement mijoté, son goût unique vous surprendra agréablement à n'en pas douter!

Le boeuf du Pays cuisinée à la Basquaise, est un plat typique du Pays-Basque. La viande qui mijote dans une préparation à base de tomate, oignon, poivron, piment d'espelette, jambon de Bayonne, vin blanc, thym, sel, poivre, prendra un goût plein de suptilités. Vous pouvez servir le boeuf du Pays cuisiné à la Basquaise  avec des pommes de terre vapeur, du riz blanc, des pâtes, ou même des frites maison. Ce plat étonnera vos invités de part son originalité.

Viande Bovine (Blonde d'aquitaine ,origine France) , tomate, oignon, jambon de Bayonne, piment d'espelette, thym, vin blanc, sel, poivre.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G

Energies : 426,0 Kj , (101,0 Kcal) , Matières Grasses : 3,3 g (dont acides gras saturés : 0,9 g)

Glucides : 11,1 g (dont sucres :0,3 g) , Proteines : 6,7 g , sel : 1,50 g.