Le baton chorizo est le petit frere du chorizo comme la lukink est la petite soeur du saucisson Basque.

Fabriqué à partir du même mélange que pour le chorizo, le baton chorizo est poussée dans un boyau

naturel de mouton beaucoup plus fin que le boyau du chorizo.

Plus fragile que son ainée pendant sa maturation, il séchera néanmoins plus rapidement.

Le baton chorizo, pratique d'utilisation de part sa forme et sa finesse, peut etre consommé en la croquant

directement. Coupée en petits morceaux, elle apportera une note chaude dûe à ses épices et sa couleur

s'integrera parfaitement à vos amuse gueules et canapés, contribuant ainsi largement a la reussite de

vos aperitifs entre amis.

Maigre et gras de Porc (origine France) ,sel, sucres (dextrose, lactose ), piment d'espelette, epices, conservateur: E 252  (salpêtre), antioxydant E301.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 g :

Energies : 1796,0 KJ (433,0 Kcal ) , Matières grasses :35,0 g dont acides gras saturés :12,0 g ,

Glucides :4,2 g dont sucres :3,2 g , Proteines :24,0 g , Sel :4,70 g .