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Jambon de bayonne entier avec os
Jambon de bayonne entier avec os

Jambon de bayonne entier avec os

95,36 € 14,90 € / Kg

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Salé au sel de salies de Bearn,  le jambon de bayonne bénéficie de l'effet de foehn, ce vent du sud déchargé en humidité qui favorise le séchage de notre jambon de bayonne . Bon appétit les gourmets ! Pour votre confort nous dessinons le plan de coupe de votre jambon.

le jambon de bayonne un caractére unique. Ah ! le jambon de bayonne. Incontournable de la cuisine traditionelle basque. Le jambon de bayonne séché entre 10 et 12 mois peut se déguster de différentes façons. Le jambon de bayonne en chiffonade, pour un apéritif convivial, le jambon de bayonne en tranches fines, pour une entrée sympa, ou même poellé accompagné d'une omelette au piment ou d'une piperade basquaise. Le jambon de bayonne trés apprécié des fins gourmets.

jambon de porc, (Viande francaise) sel, conservateur: E252 ( salpêtre), sucres (dextrose,saccharose).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energies: 895,0 Kj (213,0 Kcal) , matieres grasses 8,3 g dont acides gras saturés 3,0 g , glucides 0,6 g ,

dont sucres 0,6 g , proteines  34,0 g , sel 5,30 g .